问题：
[多选] 酶分子化学修饰方法很多，根据修饰方法和部位的不同酶分子的改造可分为（）
酶的深层修饰。酶的表面修饰。酶的内部修饰。酶的本质修饰。
问题：
[多选] 根据修饰分子的大小和对酶分子的作用方式可分为（）
大分子的非共价修饰。小分子的非共价修饰。双分子的非共价修饰。大分子共价修饰。
A、分子吸附法。B、物理吸附法。C、离子吸附法。D、等离子吸附法。
问题：
[多选] 基因工程中常用的载体的种类有（）
表达载体。质粒载体。克隆载体。转基因载体。
问题：
[多选] 根据酶工程研究和阶段问题的手段不同将酶工程分为（）
化学酶工程。物理酶工程。生物酶工程。生化酶工程。
问题：
[多选] 目前哪种酶主要可以用来降解啤酒中的蛋白质（）
A、葡聚糖酶。B、纤维素酶。C、菠萝蛋白酶。D、木瓜蛋白酶。
问题：
[多选] 发酵工程中的连续培养又可以分为（）
恒浊培养。恒化培养。恒温培养。恒量培养。
