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问题:

[多选] 纸质托盘具有()等优点。

A、耐高温。B、耐性。C、加工快。D、成本低。E、使用方便。

问题:

[多选] 食品包装的内在要求包括().

A、强度要求。B、阻隔性要求。C、呼吸要求。D、营养性要求。E、耐温性要求。

问题:

[多选] 属于巴氏消毒乳包装的是()。

A、玻璃瓶。B、复层纸盒。C、塑料瓶。D、手提环保立式袋。

问题:

[多选] 食品包装设计便利性要求主要包括()。

A、生产便利。B、运输便利。C、销售便利。D、消费便利。E、环保便利。

问题:

[多选] 使用于热收缩包装的薄膜有()。

A、PE。B、PVC。C、PP。D、PS。E、EVA。

问题:

[多选] 乳制品的包装要求包括()。

A、方便消费者。B、防污染、保安全。C、方便批发、零售。D、具有一定商业价值。E、满足环保要求。

问题:

[多选] 乳制品的热处理,根据采用的工艺条件不同,可分为()。

A、低温杀菌法。B、高温短时杀菌法。C、高温瞬时杀菌法。D、超高温瞬时杀菌法。E、中温杀菌法。

问题:

[多选] 下列属于乳制品深藏机理的是()。

A、热处理。B、低温。C、速冻。D、真空浓缩。E、酸化。

问题:

[多选] 作为奶油和人造奶油的包装材料应具备下列()条件。

A、强韧柔软。B、不透气、水、油。C、无味、无臭、无毒。D、能避光。E、不受细菌侵染。

问题:

[多选] 调味品包装的发展趋势包括()。

A、包装材料功能化。B、包装容器轻量化。C、包装规格微型化。D、包装过程自动化。E、包装标准规范化。