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[问答题,论述题] 简述北方玉米和南方玉米贮藏方法的区别？
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[问答题,论述题] 论述为什么淀粉水解产物干重较原淀粉的干重大？
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[问答题,论述题] 论述农产品加工副产物综合利用的意义及原则。
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[问答题,论述题] 论述冻结速度对肉制品的影响。
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[问答题,论述题] 论述发热霉变对粮食品质的影响。
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[问答题,论述题] 论述肉的辐射保藏原理。
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[问答题,论述题] 论述辐射计量和辐射杀菌类型。
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[问答题,论述题] 简述肉的辐射保藏工艺。
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[问答题,论述题] 论述辐射对肉制品的影响。
