[问答题,论述题] 论述辐射计量和辐射杀菌类型。

论述辐射对肉制品的影响。 如果装置负荷较高，则装置能耗（）。 ["A、不变","B、降低","C、升高","D、不变或下降"] 简述肉的辐射保藏工艺。 论述发热霉变对粮食品质的影响。 论述冻结速度对肉制品的影响。 论述辐射计量和辐射杀菌类型。