问题：
[单选] 下列再制乳的加工方法中错误的是（）。
A.全部均质法 。B.部分均质法 。C.稀释法 。D.倾倒法。
A.18.0% 。B.19.0% 。C.20.0% 。D.21.0%。
初溶解度、中溶解度、末溶解度。初溶解度、最后溶解度、超溶解度。初溶解度、中间溶解度、最后溶解度。初溶解度、中间溶解度、超溶解度。
问题：
[单选] 以下哪项不是按一般乳粉的分类（）。
全脂乳粉。调制乳粉。特殊配方乳粉。调味乳粉。
问题：
[单选] 脱脂乳的预热杀菌的最佳条件（）。
80摄氏度、保温15S。70摄氏度、保温15S。75摄氏度、保温10S。60摄氏度、保温10S。
问题：
[单选] 乳脂肪中的脂肪酸达100余种，主要分三类，下列哪项不属于该三类（）？
水溶性挥发性脂肪酸。水溶性不挥发性脂肪酸。非水溶性挥发性脂肪酸。非水溶性不挥发脂肪酸。
