问题：
[单选] 企业领导层对于企业食品安全管理应在哪些方面进行支持？（）
赋予食品安全管理人员在食品安全管理方面足够的权力。投入足够的资金用于企业的食品安全工作（包括企业硬件设施、人员培训、管理设备等）。以上都是。
组织从业人员进行卫生法律和卫生知识培训。制定食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查。记录食品生产经营过程的卫生状况，对不符合卫生要求的状况进行处理。组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品卫生疾病和病症的人员调离相关岗位。
问题：
[多选] 企业自身食品卫生检查计划的内容通常应包括（）
检查方案。检查时间。检查项目。考核标准。
问题：
[多选] 《盒饭卫生与营养要求（DB31/160-2005）》规定，盒饭生产企业应每天进行大肠菌群定性检验的环节包括（）
盒饭分装工用具。餐具。接触直接入口食品从业人员双手。接触直接入口食品操作台面。
问题：
[多选] 《餐饮服务食品安全操作规范》规定应予记录的内容包括（）
原料采购验收和加工操作过程关键项目情况。食品安全检查情况和人员健康状况。员工教育与培训情况。食品留样、检验结果。
问题：
[多选] 为避免事故的扩散和蔓延，政府监管部门在发生食物中毒或疑似食物中毒事故时可以采取临时控制措施包括（）
封存造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品及其原料。封存被污染的食品生产工具及其用具，并责令进行清洗消毒。封存被污染的、与食物中毒事件相关的生产经营场所。责令食品生产经营单位召回、停止生产经营并销毁可能造成食物中毒的食品。
问题：
[多选] 餐饮单位接到投诉后，应采取的措施包括（）
建立完善的投诉管理制度。详细记录消费者的投诉。追查投诉问题产生的原因。采取措施防止类似问题的再次发生。
问题：
[单选] 根据《食品安全法》规定，未经许可从事食品生产经营活动，可处以（）
没收违法所得并根据货值金额罚款。责令停产停业。以上都是。
问题：
[单选] 以下哪种情形可免予处罚，但应当依法没收有关食品（）
履行了法律规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的。生产经营微生物含量超过食品安全标准限量的食品。生产经营掺假、掺杂的食品。
问题：
[单选] 《中华人民共和国刑法》规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，最高可处以（）
10年以上有期徒刑。无期徒刑。死刑。
