问题：
[问答题,简答题] 在观察粮剖面时，为什么有些籽粒或籽粒的某些部分是不透明或粉质的，而有一些是玻璃质的？
问题：
[问答题,简答题] 说明不同谷物硬度不同的原因？
问题：
[问答题,简答题] 哪些谷物通常是带壳完整收获的？
问题：
[问答题,简答题] “米糠”主要是由米粒的哪几个部分组成的？
问题：
[问答题,简答题] 大米碾白精度与营养价值的关系如何？
问题：
[问答题,简答题] 大麦有哪几个亚种，其主要用途有哪些？
问题：
[问答题,简答题] 玉米胚芽约占整个籽粒的百分比是多少？
问题：
[问答题,简答题] 什么谷物有时含有较多的单宁？
问题：
[问答题,简答题] 直链淀粉与支链淀粉在分子结构上有什么区别？
