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问题：

[问答题,简答题] 谷物加工对其营养的影响？

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[问答题,简答题] 简述谷物中水分存在的形式和干燥形式？

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[问答题,简答题] 水分对谷粒的力学特性有什么影响？

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[问答题,简答题] 什么叫焓湿图？

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[问答题,简答题] 薄层干燥指什么？

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[问答题,简答题] 在恒速干燥阶段和降低干燥阶段，水分内部扩散和表面蒸发有什么不同？

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[问答题,简答题] 谷物冷却阶段应注意什么问题？

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[问答题,简答题] 缓苏的作用是什么？

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[问答题,简答题] 对流干燥有哪几种形式？

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[问答题,简答题] 高温连续干燥机有哪几种主要形式？

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