问题:
[填空题] 对餐饮业业态变化具有决定性作用的因素有:经济发展水平、消费者的生活方式和就餐习惯变化、()以及企业间竞争等情况。
问题:
[填空题] 餐饮行业管理的内容可分为三类:市场引导和维持秩序的内容、行业协调性的内容以及()。
问题:
[填空题] 经过改革开放以来20多年的发展,我国餐饮业主要呈现了以下特点:行业开放程度较高,多种经济成分并存;经营领域不断拓展,经营方式不断创新;外部环境促使餐饮企业形成特色经营;形成了一批具有一定实力的大型企业与企业集团;()。
问题:
[问答题,简答题] 简述餐饮业与农业关联的组织形式。
问题:
[问答题,简答题] 简述中国餐饮市场的新特点。