[问答题,简答题] 简述中国餐饮市场的新特点。

变速器档数对汽车动力性有何影响？ 翻车机在运行中电机停止转动，且电压、电流至零，其原因是什么？如何处理？ 影响餐饮市场的因素有哪些？ 翻车机在空车时的安全工作要点是什么？ 磨煤机消防用汽母管疏水到什么地方？ 简述中国餐饮市场的新特点。