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[名词解释] 竞争密度

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[名词解释] 定期订货法

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[名词解释] 中餐宴会

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[问答题,简答题] 餐饮岗位职责包括哪些内容?

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[问答题,简答题] 宴会经营的特点有哪些?

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[问答题,简答题] 食品原料发放的原则有哪些?

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[问答题,简答题] 影响顾客餐饮消费行为的社会因素有哪些?

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[填空题] 宴会按其目的可分为()、()、()、()等。

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[填空题] 中餐宴会上菜程序要求做到突出宴会特点,符合礼仪要求()、()、()将菜肴摆放在适当的位置上。

问题:

[填空题] 宴会之所以有别于一般进餐活动,是因为宴会不仅仅是(),而且还是带有其它()。