菜点酒水质量。服务用品质量。饭店设施设备质量。服务环境质量。
服务环境质量。服务用品质量。菜点酒水质量。劳务服务质量。
问题：
[单选] 饭店员工在其服务过程中对时间概念和工作节奏的把握是指（）
服务方式。服务态度。服务技巧。服务效率。
问题：
[单选] 是饭店全面质量管理的重要形式，是一种群众性的质量管理活动。这是指（）
QC小组活动。零缺点质量管理。PDCA管理循环。优质服务竞赛。
问题：
[单选] PDCA管理循环是指按四个阶段进行管理工作，并循环不止地进行下去的一种科学管理方法。这四个阶段是计划、实施、检查和（）
控制。组织。处理。监督。
问题：
[单选] 克劳斯比于20世纪60年代提出的主要用于控制企业的产品质量的管理观念是（）
全面质量管理。零缺点质量管理。PDCA管理循环。优质服务竞赛。
问题：
[单选] 在饭店业务经营活动的基本要素中起决定作用的因素是（）
人力资源。财力资源。物力资源。时间资源。
问题：
[单选] 饭店员工的积极性主要表现为工作的责任心、主动性和（）
创造性。服务技巧。服务方式。服务态度。
问题：
[问答题,简答题] 简述饭店应具备的基本条件。
问题：
[问答题,简答题] 与一般产品相比，饭店产品有哪些特点？
