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问题：

[单选] 既可作为独立客房出售，也可作为套间出租，灵活性较大的客房类型特指（）套间。

A、普通。B、商务。C、双层。D、连接。

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问题：

[单选] 为了提高饭店舒适度和客房服务效率，从电梯厅到最远区域客房的楼层走廊行走距离应控制在（）米以内。

A、30。B、60。C、80。D、100。

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问题：

[单选] 现代饭店客房的“二进房制”服务形式，特指（）。

A、白天大清扫和下午局部整理。B、茶水服务和洗衣服务。C、白天大清扫和晚间开夜床。D、擦鞋服务和洗衣服务。

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问题：

[单选] 根据国际惯例，对客人遗留的一般物品，饭店应保存（）个月。

A、1。B、3。C、6。D、12。

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问题：

[单选] 饭店使用的酸性洗涤剂，PH值应小于（）。

A、33。B、26。C、7。D、1。

参考答案

问题：

[单选] 饭店使用的碱性洗涤剂，PH值应大于（）。

A、7。B、25。C、50。D、75。

参考答案

问题：

[单选] 饭店采用楼层服务台客房服务形式的长处是（）。

A、高效。B、温馨。C、安全。D、方便。

参考答案

问题：

[单选] 饭店采用房务中心客房服务形式的长处是（）。

A、高效。B、温馨。C、安全。D、方便。

参考答案

问题：

[单选] 某饭店有300间客房，预计客房年平均出租率为60%，日班清扫服务员每天的劳动定额为12间，每周实行五天工作制（不考虑其他休息日）。则所需日班清扫服务员为（）人。

A、56。B、42。C、21。D、18。

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问题：

[单选] 实行“区域化”管理，是饭店（）客房服务形式的特征。•

A、房务中心。B、楼层服务台。C、管家服务。D、金钥匙。

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