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问题：

[问答题] 试述现代饭店的特性？

参考答案

问题：

[问答题] 饭店产品的涵义是什么？

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问题：

[问答题] 饭店组织管理的概念是什么？

参考答案

问题：

[问答题] 饭店制度的特性是什么？

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问题：

[多选] 通常，宾客投诉时有（）的心理。

求发泄。求安全。求尊重。求补偿。求舒适。

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问题：

[多选] 娱乐休闲主要包括（）娱乐。

歌舞类。游戏类。知识类。运动类。附属类。

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问题：

[多选] 按酒的酿造方法分类，酒有（）

酿造酒。鸡尾酒。蒸馏酒。葡萄酒。配置酒。

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问题：

[多选] 在色彩上，中餐厅一般以（）为佳。

蓝。红。紫。绿。黄。

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问题：

[多选] 标准套间，又称（）

普通套间。高级套间。双套间。家庭套间。豪华套间。

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问题：

[多选] 客房部，具体由（）业务部门组成。

客房服务中心。客房楼面。公共区域。布件房。洗衣房。

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