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问题:

[单选] 酒店人力资源配置中的能位对应原理是指()

A、不同能力特点和水平的人应安排在要求相应特点和层次的职位上。B、没有无用之人,只有没用好之人。C、人和事的不适应是绝对的,适应是相对的。D、要给员工一定的压力,又要保持其身心健康。

问题:

[单选] ()指在一定的时期内,为保证接待服务活动不间断进行所需要的物资用品的储存量。

A、消耗定额。B、采购定额。C、使用定额。D、库存定额。

问题:

[单选] 库房管理要求做到“四会”,分别是会识别货,会(),会保养物品,会盘点换算。

A、制作账卡。B、制作标签。C、登记签收。D、登记领取。

问题:

[单选] 增加酒店产品的生产线,搞多种经营,能扩大酒店的销售领域,增加收益。这属于()。

A、扩大产品的广度。B、增加产品的深度。C、提高产品的密度。D、缩小产品的广度。

问题:

[单选] 根据每天早中晚不同的时间段或一星期中每天客流量的变化,拟订不同的价格,属于()折扣。

A、季节折扣。B、数量折扣。C、现金折扣。D、时间折扣。

问题:

[单选] ()的核心思想是发展对员工的宾客意识,造就一支满意的、高素质的员工队伍。

A、社会营销活动。B、绿色营销活动。C、内部营销活动。D、外部营销活动。

问题:

[单选] 餐厅中的温度湿度属于酒店服务包中的()

A、支持性设施设备。B、辅助性物品。C、显形服务。D、隐性服务。

问题:

[单选] ()是原始记录的必然结果,如果原始记录的数据无法集中,就无法进行分析,全面质量管理用数据说话的要求就无法兑现。

A、标准化。B、程序化。C、制度化。D、统计工作。

问题:

[单选] 酒店的物品在使用后回收处理,成为可利用的再生资源,反映的是()

A、减量化原则。B、再使用原则。C、再循环原则。D、替代化原则。

问题:

[多选] 酒店设备运行对环境的破坏主要表现为()

A、生产过程中排放的“三废”。B、设备消耗的能源。C、光污染。D、噪声。