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问题:

[多选] 可列为我国新资源食品的是()

A.在我国无食用习惯的动物、植物和微生物。B.从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料。C.在食品加工过程中使用的微生物新品种。D.因采用新工艺生产导致原有成分发生改变的食品原料。E.因采用新工艺生产导致原有结构发生改变的食品原料。

问题:

[多选] 对慢性病预防中的高危人群策略描述正确的是()

针对处于较高水平的致病危险因素采取干预措施。可以使大多数人受益。关注病因链的远端环节。效果明确。减轻疾病负担起效慢。

问题:

[多选] 目前我国居民膳食营养与健康的现状是()

A.营养状况有了明显的改善。B.营养缺乏病已不存在。C.营养相关慢性疾病患病不断增加。D.以高总胆固醇血症为主要血脂代谢异常的类型。E.城市居民超重和肥胖率迅速上升。

问题:

[多选] 常用做营养监测的健康指标包括()

体力活动。幼儿死亡率。身高和体重。婴儿喂养方式。吸烟。

问题:

[多选] 下列属于预包装食品营养标签强制标示内容的是()

能量值。核心营养素的含量值。所有营养素的含量值。营养声称。营养强化后食品中该营养成分的含量值。

问题:

[多选] 妊娠期妇女吸收增多的营养素有()

蛋白质。维生素B12。铁。钙。叶酸。

问题:

[多选] 妊娠期应补充一定量的动物肝、血、瘦肉等食物,必要时可在医生指导下加服铁剂,其原因是()

母体血浆容积增加。母体常有生理性贫血。母体需储备铁。胎儿肝脏内需储备铁。预防早产及低出生体重。

问题:

[多选] 下列与妊娠期妇女维生素A缺乏有关的是()

早产。胎儿宫内发育迟缓。低出生体重。自发性流产。胎儿先天畸形。

问题:

[多选] 妊娠期缺铁性贫血的主要原因是()

A.母体对铁的需要量增。B.膳食铁摄入不足。C.某些其他因素引起的失血。D.胎儿对铁的需要量增加。E.来源于植物性食物的膳食铁吸收利用率差。

问题:

[多选] 哺乳对母亲近期健康的影响是()

A.促进产后子宫恢复。B.避免发生乳房肿胀和乳腺炎。C.预防产后肥胖。D.延长恢复排卵的时间间隔。E.降低乳母发生乳腺癌和卵巢癌的危险性。