问题:
[单选] 我国居民膳食碳水化合物的推荐摄入量为总能量的()。
20%~30%。40%~50%。55%~65%。70%~75%。80%~90%。
35.6kJ。36.7kJ。37.6kJ。38.7kJ。39.5kJ。
问题:
[单选] 蛋白质的食物热效应约为本身产生能量的()。
3%~5%。10%~15%。16%~20%。25%~30%。30%~40%。
学生日常活动。售货员。办公室工作。舞蹈。机动车驾驶员。
8%~10%。10%~12%。12%~14%。14%~16%。16%~18%。
问题:
[单选] 反映机体对食物蛋白质利用程度的指标是()。
蛋白质含量。蛋白质消化率。生物学价值。血清白蛋白。吸收氮。
问题:
[单选] 大豆的限制氨基酸和含量相对较高的氨基酸分别是()。
色氨酸、蛋氨酸。蛋氨酸、赖氨酸。赖氨酸、色氨酸。亮氨酸、苯丙氨酸。苯丙氨酸、苏氨酸。