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问题:

[单选] 大豆的限制氨基酸和含量相对较高的氨基酸分别是()。

A . 色氨酸、蛋氨酸
B . 蛋氨酸、赖氨酸
C . 赖氨酸、色氨酸
D . 亮氨酸、苯丙氨酸
E . 苯丙氨酸、苏氨酸

女,30岁,0-0-3-0。有3次连续自然流产史,每次自然流产均发生在妊娠18~20周。目前停经4个月,阴道少量流血伴腹痛2天。妇科检查:阴道少量积血,宫颈口松,容1指,宫体如孕4月大小。处理为() A.镇静药。 宫颈内口环扎术。 刮宫术。 卧床休息。 禁性生活。 《生活饮用水卫生标准》(GB5749-1985)要求阴离子合成洗涤剂含量不超过()。 0.1mg/L。 0.3mg/L。 0.9mg/L。 2.7mg/L。 5.4mg/L。 《纺织品甲醛含量的限定》(GB18401-2001),不接触皮肤的服装甲醛含量不得超过()。 100mg/kg。 200mg/kg。 300mg/kg。 400mg/kg。 500mg/kg。 反映机体对食物蛋白质利用程度的指标是()。 蛋白质含量。 蛋白质消化率。 生物学价值。 血清白蛋白。 吸收氮。 《纺织品甲醛含量的限定》(GB18401-2001),接触皮肤的服装甲醛含量不得超过()。 15mg/kg。 25mg/kg。 35mg/kg。 70mg/kg。 75mg/kg。 大豆的限制氨基酸和含量相对较高的氨基酸分别是()。
参考答案:

  参考解析

本题蛋氨酸是大豆蛋白质中相对含量较少的氨基酸,是大豆的限制氨基酸。赖氨酸则是大豆中相对较高的氨基酸。

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