问题：
[单选] 胰液中的所有酶类最适PH值为（）左右.
A、6.0。B、7.0。C、8.0。D、0.9。
问题：
[单选] 1牛顿力把1公斤物体移动1米所需要的能量是1（）.
千焦耳。焦耳。兆焦耳。卡。
问题：
[单选] 基础代谢率约占总能量消耗的（）.
50%--55%。60%--70%。70%--75%。20%--30%。
问题：
[单选] 膳食能量最经济的食物来源是（）.
A、脂肪。B、蛋白质。C、碳水化合物。D、纤维素。
问题：
[单选] 大多数蛋白质的含氮量相当接近，每克氮相当于（）克蛋白质.
A、16。B、16.25。C、6.25。D、16%。
问题：
[单选] 食物中蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式接近，其EAA在体内的利用率就（）.
A、低。B、高。C、不高不低。D、可高可低。
问题：
[单选] 色氨酸分解转变成5—羟色胺外，还可产生（），是体内合成维生素的特例.
A、叶酸。B、乙酰辅酶。C、烟酸。D、维生素C。
问题：
[单选] 生物价越高说明蛋白质营养价值越高，最高值为（）.
90。80。110。100。
问题：
[单选] 轻体力活动的成年女性蛋白质每天推荐摄入量（）克.
A.75。B.70。C.60。D.80。
