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问题:

[多选] 下列食用油中含亚油酸50%以上的是().

A、葵花籽油。B、豆油。C、花生油。D、玉米油。

问题:

[多选] 下列那些是必需氨基酸().

谷氨酸。亮氨酸。苏氨酸。精氨酸。

问题:

[多选] 蛋白质的合成分为().

A、转录。B、氧化。C、翻译。D、转氨基。

问题:

[多选] 粪中排出的氮包括().

A、食物氮。B、未能消化吸收的蛋白质。C、脱落的肠粘膜细胞。D、肠道细菌。

问题:

[多选] 类脂包括().

A、磷脂。B、甘油三脂。C、胆固醇。D、胆固醇脂。

问题:

[多选] 核黄素缺乏可出现的症状有()。

疲倦乏力。口角炎。舌炎。阴囊炎。

问题:

[多选] 由于钙缺乏造成的疾病和症状包括().

佝偻病。骨质疏松。肌肉痉挛。皮炎。

问题:

[多选] 以下哪些食物是铁的良好来源()。

动物血。肝脏。瘦肉。芝麻酱。

问题:

[多选] 矿物质的生理功能包括()。

维持酸碱平衡。参与酶的组成与激活。调节细胞膜的通透性。提供能量。

问题:

[多选] 与巨幼红细胞性贫血有关的是()。

尼克酸。叶酸。维生素B12。铁。