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营养与食品卫生(医学高级)题库
问题:
[多选] 氯过量常见于().
严重失。大量饮水。多食鲜菜。维持摄入高氯化钠。
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问题:
[多选] 铁在体内储存过多与哪些疾病有关().
糖尿病。心脏病。肺脏病。肝脏病。
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问题:
[多选] 铁吸收率较低的食物有().
动物组织蛋白。牛奶。大豆分离蛋白。乳清蛋白。
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问题:
[多选] 碘的排泄方式主要有().
尿。便。汗。呼吸。
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问题:
[多选] 含锌量多的食物是().
麦麸。植物油。干果类。燕麦。
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问题:
[多选] 人缺锌时常见体征是().
胃肠道疾患。味觉障碍。盗汗。生长缓慢。
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问题:
[多选] 氟缺乏的主要危害有().
龋齿。高血压。骨质疏松。心脏病。
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[多选] 维生素A和胡萝卜素的主要来源是().
鸡肝。芒果。西兰花。胡萝卜。
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问题:
[多选] 维生素B1含量较高的食物是().
葵花子仁。花生。粗粮。水果。
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[多选] 下列哪项因素可影响维生素B2的吸收().
饮酒。吃西瓜。饮咖啡。牛奶。
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