[单选] Bordeaux产区用于酿酒的主要黑色葡萄品种有：CabernetSauvignon、Merlot、（）。

含糖量为每公升17-35克的香槟酒属于（） A．Extra  Sec。 B．Extra  Brut。 C．Sec。 D．Demi  Sec。 “香槟酿造法”规定香槟酒必须在（）进行第二次发酵。

A．酒瓶中
B．橡木桶中
C．酒窖中
D．发酵池中。 油品蒸发损耗按照（）可分为自然通风损耗、小呼吸损耗、大呼吸损耗等。 A、发生原因。 B、发生过程。 C、发生结果。 D、造成损失。 原产自勃艮地，目前在全世界最受欢迎的酿造白葡萄酒的是（）葡萄。 A．Chenin  Blanc。 B．Chardonnay。 C．Riesling。 D．Sauvignon  Blanc。 油罐静止储存时，由于罐内气体空间温度和油气浓度的昼夜变化而产生的损耗称为（）。 A、大呼吸损耗。 B、小呼吸损耗。 C、自然通风损耗。 D、储存损耗。 Bordeaux产区用于酿酒的主要黑色葡萄品种有：CabernetSauvignon、Merlot、（）。