“要勇于探索未知！要有勇气运用你的头脑！”主张这种观点的是（） 文艺复兴。 宗教改革。 启蒙运动。 新文化运动。
烹饪原料的生物命名法一般使用（）。 学名制。 双名制。 单名制。 复名制。
意大利文艺复兴时期美术创作的特点是（） A.以宗教题材弘扬人性之美。 B.以抨击教会的腐败为创作主题。 C.注重鲜明的色彩和夸张的形式。 D.以浪漫主义为其创作风格。
全国著名的火腿品种主要有（）。 金华火腿。 如皋火腿。 宣威火腿。 剑门火腿。 绵竹火腿。
（）的肉质质地相似，通常相配成菜。 肚头。 肝。 腰。 牛肉。 猪肉。
火腿质量鉴定的三步检验法的步骤是（）。
