不固结不排水三轴压缩试验，试样剪切时，当测力计读数出现峰值时，剪切应继续进行至超过（）的轴向应变为止。 3%。 5%。 7%。 10%。
推销中，达成交易的基本要素：顾客必须具备内在的购买需求，顾客必须信赖营销员，顾客具有一定的（），营销员要利用良好的时机，推销一方有适当的产品与服务。
清酥面坯是用冷水面团与油面团互为表里、经反复（）、冷冻等工艺而制成的面团。 A、擀。 B、叠。 C、擀叠。 D、搅。
简述酒剂和酊剂的主要区别（溶剂、制法、浓度等方面）。
脆皮面包多以（）、酵母、盐等为原料。 A、白糖。 B、鸡蛋。 C、面粉。 D、黄油。
不固结不排水三轴压缩试验，试样剪切时，当轴向应变大于3％时，每隔（）的应变值测记一次测力计读数和轴向应变。
