[问答题,简答题] 酶软化后的皮一般发生了哪些变化？

浸酸的目的是什么？ 酶软化过程中易出现哪些问题，如何克服？ 酶软化过程如何控制和检查？ 常用的酶软化剂的种类及性能。 酶软化的目的是什么？ 酶软化后的皮一般发生了哪些变化？