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问题:

[问答题,简答题] 酶软化过程如何控制和检查?

影响浸酸的因素主要有哪些? 浸酸中常用的材料及用量? 浸酸的目的是什么? 酶软化后的皮一般发生了哪些变化? 对酶软化剂通常有哪些要求? 酶软化过程如何控制和检查?
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