下列关于杂环胺化合物表述错误的是（）。 高温烹调鱼、肉类过程中容易产生。 致癌靶器官为胃。 有很强的致突变性。 可通过改变不良烹调方式来预防。 可通过增加蔬菜、水果摄入量来预防其危害。
砂浆的稠度用（）表示。 针入度。 沉入度。 坍落度。 分层度。
亚甲蓝是下列哪类化学污染物的特效解毒剂（）。 杂环胺。 有机磷。 镉。 亚硝酸钠。 N-亚硝胺。
磨细生石灰粉的熟化时间不得小于（）。 1d。 2d。 7d。 14d。
石蜡的主要组成是正构烷烃，除正构烷烃外，在石蜡中还含有少量的（）。 A、异构烷烃。 B、环烷烃。 C、芳香烃。 D、烯烃。
关于单端孢霉烯族化合物叙述错误的是（）。
