[单选] 豉汁蒸排骨运用的是（）的调味方法

A . 烹调前调味
B . 烹调后调味
C . 加热前调味
D . 加热后调味

陈草菇的涨发方法是（）漂发。浸发。泡发。蒸发。净料就是经过初步的加工可以直接下锅的（）菜肴原料。烹饪原料。毛料。主料。味觉分三大类，（）不属于其中之一复合味觉。物理味觉。心理味觉。化学味觉。在植物类干货中，起发成率最高的是（）雪耳。竹笙。黄耳。发菜。净蒜芯的净料率为（） 80%。 70%。 65%。 60%。豉汁蒸排骨运用的是（）的调味方法

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