鼠型斑珍伤寒的病原体是（）。 普氏立克次体。 莫氏立克次体。 恙虫病立克次体。 立氏立克次体。 小蛛立克次体。
根据我国的饮食习惯，成人碳水化合物的摄入量以占总能量的（）为宜。 10％～15％。 20％～30％。 55％～65％。 60％～70％。 65%～75%。
产碱杆菌属细菌的鉴别特征是（） 氧化酶试验阳性。 在含有蛋白胨的肉汤培养基中产胺，使pH上升至8.6。 具有周鞭毛，无芽胞。 专性需氧。 不分解任何糖类。
测定细菌DNA中G+C的摩尔百分含量可作为（） 判断细菌致病力强弱的依据之一。 区分死菌和活菌的重要依据之一。 细菌分类的重要依据之一。 判断细菌对热抵抗力强弱的依据之一。 判断细菌繁殖速度的依据之一。
控制测量分为平面和高程控制。
经常以蜗牛、生蚝、蛙腿、龙虾等为原料的菜式是（）。
