手工钨极氩弧焊造成夹钨主要原因是（）。 焊接电流过大。 焊条直径过大。 不可能出现。
大型展览会甜点装盘可以采用各种夸张、抽象、对比等方式，用来达到（）的效果。 突出甜点的特色。 突出甜点的风格。 突出个性。 突出主题。
多种原料冷盘是指用两种以上（）拼成的冷盘。 植物原料。 凉菜原料。 热菜原料。 动物性原料。
采用手工钨极氩弧焊进行焊接，焊后（）。 焊缝力学性能优良。 焊接变形大。 焊缝成形差。
宴会套餐甜点装盘时，要保证每盘甜点的（）。 造型和色彩都精美。 质量和装盘方法都相同。 份量足够。 色彩和造型都相同。
菌类原料的初加工主要是去除杂质和子柱（）的老根。
