[判断题] 按照酒精含量的多少可以把酒分为高度酒和低度酒。

酒的生产是建立在生物技术基础上的，酿酒原料中的淀粉在酶的作用下，转化为乙醇。 正确。 错误。 酒的生产是建立在生物技术基础上的，酿酒原料中的糖在酶的作用下，最终转化为乙醇。 正确。 错误。 宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、（）服务员、传菜服务员及宴会组织指挥人员等。 正确。 错误。 饮料按其物理形态可分为固态饮料和液态饮料。 正确。 错误。 “一日三餐先茶后饭”是（）食俗一大特色。 正确。 错误。 按照酒精含量的多少可以把酒分为高度酒和低度酒。