食品标签上必需标注的内容是:() 精确的保质期 。 生产日期 。 详细的厂址及企业名称 。 以上都必须具有。
以下关于优质酱油的错误说法是:() 优质酱油粘稠性较大 。 摇动瓶子不挂瓶的酱油为优质酱油 。 优质酱油呈红褐色或棕色 。 优质酱油,有酱香味。
辨别真假碘盐时,可将盐撒在淀粉溶液或切开的马铃薯切面上,以下判断正确的是:() 如显出绿色,是真碘盐 。 如显出红色,是真碘盐 。 如显出蓝色,是真碘盐 。 如显出黄色,是真碘盐。
下列不是“米”猪肉所具有的特征是:() 肉一般不鲜亮 。 肉色呈暗红色 。 肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包 。 用刀子在肌肉上切,发现肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡。
正常西瓜的特征应该是:() 瓜皮上的黄绿条纹不均匀,切开后瓜瓤特别鲜艳,但瓜子却是白色的,吃起来没有甜味 。 食用西瓜时,若发现口感不好,尤其是舌头有麻感 。 西瓜表面有色斑或色差大 。 西瓜的外形是球形或椭圆形的,且表面平整光滑。。
下列可以作为鉴别含甲醛水发食品的方法是:()