制作“烩蹄筋”3份，每份用水发蹄筋600g，蹄筋涨发率为400％，需干蹄筋（）。 A、350g。 B、400g。 C、450g。 D、500g。
某阀门的类型代号为“Z”，表示该阀门是（）。 A、节流阀。 B、截止阀。 C、安全阀。 D、闸阀。
一定数量的毛料，（）净料率越高。 A、成本率越高。 B、成本率越低。 C、出品料率越低。 D、售价越高。
改变闸板与（）的相对位置，可改变通道大小或截断通道。 阀座。 阀体。 阀瓣。 阀杆。
（）名茶素有“形美、色艳、香浓、味醇”四绝。 A、峨嵋竹叶青；。 B、金坛雀舌；。 C、洞庭碧螺春；。 D、江山绿牡丹。。
茶叶审评室设在（）。
