汤色审评，茶汤正常色区别（）。 A、明亮晦暗浑浊。 B、色度亮度浑浊度。 C、浅淡深浅。 D、金黄橙黄清黄。
平板阀的阀板与阀座之间应加注（），才能保证其密封。 A、密封脂。 B、变压油。 C、机油。 D、润滑脂。
审评杯宜要选用（）. A、细腻白瓷杯。 B、青花瓷杯。 C、紫砂杯。 D、玻璃杯。
一定数量的毛料，（）净料率越高。 A、成本率越高。 B、成本率越低。 C、出品料率越低。 D、售价越高。
闸阀是通过改变（）与闸板的相对位置来实现流体通道开关的。 手轮。 阀体。 阀座。 阀杆。
制作“烩蹄筋”3份，每份用水发蹄筋600g，蹄筋涨发率为400％，需干蹄筋（）。
