[判断题] 只要果实的面色变红，就说明该果实已经成熟。

无论果品还是蔬菜，凡是淀粉含量多的都比较耐贮藏。 正确。 错误。 由于蔬菜供食的器官不同，贮藏、运输、加工对产品的要求也不同，因此对成熟度的要求很难一致。 正确。 错误。 糖酸比过高或过低都不是果蔬的最佳采收期。 正确。 错误。 影响果蔬贮藏的主要而重要的因素是温度。 正确。 错误。 葡萄、猕猴桃耐贮藏是因为它们是浆果类。 正确。 错误。 只要果实的面色变红，就说明该果实已经成熟。