[填空题] 从（）处理到（）处理再到（）管理，反映了信息管理的形成和实践

黄瓜中的香味化合物主要是（）和（），是由（）、（）等为风味前体合成的。 从信息的产生到最终被使用发挥其价值，信息生命周期可分为信息的（）、（）、（）、（）、（）几个阶段。 蕈类的香气成分前体是（），它经S-烷基-L-半胱氨酸亚砜（）酶等的作用，产生（），为香菇的主要风味物质。 大蒜的风味前体是（），二烯丙基硫代亚磺酸盐（）和二烯丙基二硫化物（）、甲基烯丙基（）共同形成大蒜的特征香气。 就其传递方向来看，组织信息流有（）流和（）流。 从（）处理到（）处理再到（）管理，反映了信息管理的形成和实践