[判断题] 无论是谁，只要有钱都可以举办国宴。

进行筵席制作加工必须熟悉筵席规格和上菜要求。 正确。 错误。 涂装的功能：保护、（）、（）、特殊； 正确。 错误。 在一般筵席中，冷盘的数量约占20%。 正确。 错误。 在古代宴会中，以官府公宴为最高档次的宴会。 正确。 错误。 宴会的种类分为古代宴会和现代宴会两类。 正确。 错误。 无论是谁，只要有钱都可以举办国宴。