[判断题] 在古代宴会中，以官府公宴为最高档次的宴会。

在一般筵席中，冷盘的数量约占20%。 正确。 错误。 宴会一旦涉及到外宾，首先要了解其国籍。外宾的国籍不同，其口味、嗜好就有差异，风谷习惯也有差别。 正确。 错误。 无论是谁，只要有钱都可以举办国宴。 正确。 错误。 现代筵席可以分为三大类。 正确。 错误。 中国筵席经过夏、商、周三代的发展已初具雏形。 正确。 错误。 在古代宴会中，以官府公宴为最高档次的宴会。