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营养与食品卫生学题库
问题:
[单选,A1型题] 判断维生素B
1
缺乏时,TPP效应()
A . >10%
B . <16%
C . >20%
D . >25%
E . <30%
富含核黄素的食物是() 动物内脏。 瘦肉。 谷类。 鲜豆类。 坚果类。 大剂量具有降低血胆固醇水平的是() 硫胺素。 核黄素。 吡哆醇。 烟酸。 叶酸。 下列维生素中理化性质最稳定的是() 硫胺素。 核黄素。 抗坏血酸。 叶酸。 烟酸。 干性脚气病可以出现的症状是() 右心室扩大。 强直性痉挛。 垂足、垂腕。 共济失调。 眼肌麻痹。 硫氨素缺乏时可引起() 乙酰胆碱合成减少。 肾上腺皮质素合成减少。 多巴胺合成减少。 5-羟色胺合成减少。 雌激素合成减少。 判断维生素B
1
缺乏时,TPP效应()
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本题暂无解析
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富含核黄素的食物是()
大剂量具有降低血胆固醇水平的是()
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硫氨素缺乏时可引起()
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