钨极类型包括（）。 纯钨极。 钍钨极。 铈钨极。 黑钨极。 锆钨极。
（）是一种团队精神，是社会主义集体主义的具体体现。 积极进取。 开拓创新。 尊师爱徒。 团结协作。
使用面粉调制蛋清糊，蛋清与面粉的比例以（）为佳。 5：1。 3：1。 6：1。 1：1。
菜肴营养上的组配要（），满足人体对营养的需要。 科学化。 大众化。 生活化。 制度化。
马铃薯淀粉粒形为（），颗粒较大，粒径达50微米左右。 卵圆形。 多棱形。 扁粒形。 不规则形。
加工性原料是指将（）经干制、腌制、腊制等方法制成的菜肴原料制品。
