[问答题,简答题] 管件材质应根据什么来决定？

制作冰花蛋散开皮时要（）。 ["A、扫油","B、扫水","C、扫油水","D、不扫油水"] 阐述饮食企业的基本特征。 闸阀密封原理是什么？其动作特点如何？ 采取什么措施防止管道伸缩时破坏保温层？ 江南百花饺成品皮爆裂是因为（）。 ["A、火旺","B、火慢","C、过火","D、未熟"] 管件材质应根据什么来决定？