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一、名词解释

1． 暗反应（dark reaction）。

【答案】暗反应是光合作用不需要光的反应，实际上是C 固定的反应，由卡尔文循环组成。

2．

【答案】泛素蛋白的多聚体，是标记待分解蛋白质的泛紊形式。与蛋白质连接的多聚泛素的长短是介导靶蛋白选择性降解或细胞定位的重要信号。

3． 组成型基因表达（constitutive gene expression）。

【答案】组成型基因表达是指管家基因表达。管家基因较少受环境因素影响，而是在个体各个生长阶段的大多数、 或几乎全部组织中持续表达，或变化很小。

4． transaminase 。

【答案】transaminase （转氨酶）是指催化氨基酸与酮酸之间氨基转移的一类酶。转氨酶普遍存在于动物、植物组织和微生物中，心肌、脑、肝、肾等动物组织以及绿豆芽中含量较高。转氨酶参与氨基酸的分解和合成。

5． DNA 二级结构。

【答案】DNA 的二级结构是指两条DNA 单链通过碱基互补配对的原则，所形成的双螺旋结构。

6． 回复突变（re verse mutation / back mutation）。

【答案】回复突变是指发生在起始突变位点上，使原来的野生型表型得到恢复的第二次突变。

7． 蛋白质三级结构。

【答案】蛋白质的三级结构是指多肽链在二级结构的基础上进一步盘绕、折叠成复杂的空间结构，包括肽链中一切原子的空间排列方式，即原子在分子中的空间排列和组合的方式。维系三级结构的力有疏水作用、氢键、范德华力、离子键。另外二硫键在某些蛋白质中也起非常重要的作用。

8． 辅酶Q 。

【答案】辅酶Q 在呼吸链中起传递氢作用，是一类递氢体，也是呼吸链中唯一的非蛋白组分。

，不同来源的泛醌只是侧由于生物界广泛存在，又属于醌类化合物，故称泛醌（ubiquinone ，UQ ）

链（R ）异戊二烯单位的数目不同。

二、填空题

9． 氨基甲酰磷酸合成酶II 催化_____和

【答案】谷氨酰胺；嘧啶核苷酸

10．DNA 在溶液中的主要构象为_____，此外还有_____、_____等和三股螺旋，其中_____为左手螺旋。 【答案】

11．食物来源的氨基酸经_____的运载才能穿越肠细胞膜。

【答案】载体蛋白

12．在已经发现的蛋白质的二级结构中，最为紧凑的是

分布，球蛋白被分为_____、_____、_____

是_____。 【答案】螺旋；无规卷曲；全结构；a ，结构；全结构；富含金属或二硫键（小的不规则）蛋白质；丝心蛋白

13．同一种酶的活力测定若采用的测定方法_____，活力单位也不_____。

【答案】不同；尽相同

14．催化谷氨酰胺和天冬酰胺脱酰胺反应的酶分别为_____和_____。

【答案】谷氨酰胺酶；天冬酰胺酶

15．绿色植物中氨同化的主要途径由两种酶_____和_____共同作用，以

【答案】谷氨酰胺合成酶；谷氨酸合成酶； 和_____合成谷氨酸。，最为松散的是 。依据二级结构的折叠组成的纤维蛋白等合成氨基甲酰磷酸，进一步参与_____的合成。 、_____等四大类。主要由

16．DNA 复制总是从DNA 分子的特定位置开始，称为_____。生物体的复制单位称为_____。通常细菌、病毒和线粒体的DNA 分子都是作为_____完成复制的，而真核生物基因组DNA 含有_____。无论原核生物还是真核生物DNA 复制主要从固定的位置开始以_____方式进行。

【答案】复制起点/原点；复制子；单个复制子；多个复制子；双向等速

17．蛋白质溶液是亲水胶体，它具有一般胶体溶液的共同性质如：_____、_____、_____和_____。

【答案】布朗运动；丁道尔现象；电泳行为；不能透过半透膜

18．蛋白质变性的实质是_____。

【答案】次级键被破坏，蛋白质构象解体

三、判断题

19．疏水蛋白质的折叠伴随着多肽链熵的増加。（ ）

【答案】错

【解析】疏水蛋白质折叠时，环境的熵增加，而多肽链的熵是减少的。

20．糖酵解过程无需参加。（ ）

【答案】对

21．一种非常稳定、相对分子质量小的蛋白质的化学结构中，经常含有较多的二硫键。（ ）

【答案】对

22．酶经固定化后，一般稳定性增加。（ ）

【答案】对

23．测定酶活力时，底物浓度不必大于酶浓度。（ ）

【答案】错

24．核酸探针是指带有标记的一段核酸单链。（ ）

【答案】对

25．有机溶剂沉淀蛋白质时，介电常数的增加是离子问的静电作用的减弱而致。（ ）

【答案】错。

【解析】有机溶剂沉淀蛋白质时，破坏水化膜，降低介电常数。

26．人体内若缺乏维生素和维生素PP ，均会引起氨基酸代谢障碍。（ ）

【答案】错

27．完成折叠的蛋白质，其分子内氢键的数目倾向于达到最大。（ ）

【答案】对。

28．酶的最适温度与酶的作用时间有关，作用时间愈长，则最适温度愈高。（ ）

【答案】错

四、问答题

29．假如你从某一动物组织提取一份总RNA 样品，可采用一些什么方法检测它的质量（完整性）、纯度和浓度？并说明判断依据。

【答案】通过琼脂糖凝胶电泳结合EB 染色，观察RNA 的三条特征带是否都出现，以此判断样品RNA 的完整性。如果抽提过程中出现RNase 降解或机械损伤，那么RNA 三条带将不完整。