2018年华东理工大学生物工程学院805生物化学考研强化五套模拟题
● 摘要
一、名词解释
1． 高脂蛋白血症。
【答案】高脂蛋白血症是一种由于血中脂蛋白合成与清除混乱引起的疾病。血浆脂蛋白代谢
异常可包括参与脂蛋白代谢的关键酶，载脂蛋白或脂蛋白受体遗传缺陷，也可以由其他原因引起。
2． 密码子的兼并性（degenerate ）。
【答案】密码子的兼并性是指大多数氨基酸都有两种以上的密码子，不同密码子编码同一种氨基酸的这种性质。
3． Edman 降解法（gdmandegradation ）。
【答案】Edman 降解法，又称苯异硫氰酸酯法，是指从肽链的游离的
的序列的过程。末端测定氨基酸残基末端氨基酸被苯异硫氰酸酯（PITC ）修饰，然后从肽链上分离修饰的氨基酸，再用乙酸乙酯抽提后，可用层析等方法鉴定。余下一条缺少一个氨基酸残基的完整的肽链再进行下一轮降解鉴定循环。
4． 辅酶和辅基。
【答案】辅酶是指与蛋白结合比较松弛的小分子有机物质，用透析的方法很容易将辅酶与酶蛋白分开。辅基是指以共价键与酶蛋白相结合的辅助因子，用透析法不能去除。
5． 镰刀形细胞贫血病（sickle-cell anemia）。
【答案】病人的血红蛋白分子与正常人血红蛋白分子的主要差异在P 链上第6位氨基酸残基，正常人为谷氨酸，病人则为缴氨酸。缬氨酸侧链与谷氨酸侧链的性质和在蛋白质分子结构形成中的作用完全不同，所以导致病人的血红蛋白结构异常，红细胞呈镰刀状，当红细胞脱氧时，这种镰刀状细胞明显增加。
6． 胞吐（作用）。
【答案】胞吐是指分泌的物质被包裹在脂囊泡内，与质膜融合，然后将物质释放到细胞外空间的过程。
7． 流体镶嵌模型。
【答案】流动镶嵌模型是针对生物膜的结构提出的一种模型。在这个模型中，生物膜被描述成镶嵌有蛋白质的流体脂双层，脂双层在结构和功能上都表现出不对称性。有的蛋白质“镶”在
脂双层表面，有的则部分或全部嵌入其内部，有的则横跨整个膜。另外，脂和膜蛋白都可以进行侧向扩散。
8． 结构基因。
【答案】结构基因是指操纵子中表达一种或功能相关的几种蛋白质的基因，受同一个控制位点控制。
二、填空题
9． 有两种蛋白质，一种经末端分析得知含2个N 末端，用SDS 电泳显示两条带，说明此蛋白质含有_____个_____亚基；另一种蛋白质用巯基乙醇处理后，SDS 电泳显示一条带，则该蛋白质的结构特点是_____。
【答案】两；不相同的；均一亚基或一条肽链
10．某些蛋白质基因的编码链上并无终止密码子，但可以通过
工方式引入终止密码子。
【答案】加尾；编辑
11．实验室常用的甲醛滴定是利用氨基酸的氨基与中性甲醛反应，然后用碱（NaOH ）来滴定_____上放出的_____。
【答案】氨基酸的质子
12．核苷酸除去磷酸基后称为_____。
【答案】核苷
13．谷氨酸的
【答案】 其等电点为_____。 的_____和_____两种后加
14．基因探索五种基本工具 （指实验技术方面的重大突破）是_____、_____、_____、_____和_____。
【答案】PCR 技术；分子杂交；基因芯片与微阵列技术；图位克隆技术；遗传分子标记
15．乙酰
和
草酰乙酸经三羧酸循环后可产生_____和_____草酰乙酸。 【答案】
16．用_____法可定位糖分子中的糖苷键。
【答案】甲基化分析
17．核苷酸抗代谢物中，常见的嘌呤类似物有_____; 常见的嘧啶类似物有_____。
【答案】羽田杀菌素；5-氟尿嘧啶
18．DEAE-纤维素是一种_____交换剂，CM-纤维素是一种_____交换剂。
【答案】阴离子；阳离子
三、单选题
19．生物转化中最重要的第二相反应是（ ）。
A. 硫酸结合反应
B. 葡糖醛酸结合反应
C. 谷胱甘肽结合反应
D. 甲基结合反应
E. 酰基结合反应
【答案】B
20．丙酮酸激酶是何种途径关键酶（ ）
A. 糖异生
B. 糖的有氧氧化
C. 磷酸戊糖途径
D. 糖酵解
E. 糖原合成与分解
【答案】D
21．大肠杆菌RNA 聚合酶的核心酶由5个亚基组成，其中哪个亚基可以与肝素结合？（ ） A. B. C. D. E.
【答案】C 【解析】亚基含有2个是一种碱性蛋白，可以与带负电荷的肝素分子结合而抑制聚合酶活性。
22．盐析分离蛋白质常用的盐是（ ）。 A. B. C. D.
【答案】D
23．具顺序的单链DNA 能与下列哪种RNA 杂交？（ ）