下列可以作为鉴别含甲醛水发食品的方法是：（）。 A、看颜色是否正常。 B、闻是否有刺激性的异。 C、手一捏食品就很容易破碎。 D、以上方法均正确。
食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是指多少度:_______ A、4-10℃ 。 B、0-（-29℃） 。 C、0-（-10℃） 。 D、0-（-18℃）。
世界卫生组织曾宣布，在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中，它是:_______ A、苏丹红 。 B、二氧化硫 。 C、苯并芘 。 D、丙烯酰胺。
《预包装食品标签通则》GB7718-2004是食品标签系列国家标准之一，适用于提供给消费者的所有预包装食品标签。其中规定产品配料表中必须标明_______的具体名称。 A、防腐剂、抗氧化剂、酸度调节剂 。 B、防腐剂、甜味剂、着色剂 。 C、甜味剂、着色剂、抗氧化剂 。 D、抗氧化剂、防腐剂、着色剂。
食品标签上必需标注的内容是：_______ A、保质期 。 B、生产日期 。 C、详细的厂址及企业名称 。 D、以上都必须具有。
选购放心肉,正确的做法是：_______
