世界卫生组织曾宣布，在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中，它是:_______ A、苏丹红 。 B、二氧化硫 。 C、苯并芘 。 D、丙烯酰胺。
_________的滥用是劣质儿童食品中化学污染的主要问题: A、食品防腐剂 。 B、食品添加剂 。 C、食品防冻剂 。 D、以上均正确。
选购放心肉,正确的做法是：_______ A、看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有红色或蓝色滚花印章 。 B、禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫合格证明 。 C、购买预包装熟肉制品，要仔细查看标签 。 D、以上做法都正确。
在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识：_______ A、英文 。 B、中文 。 C、本国文字 。 D、其他文字。
《散装食品卫生管理规范》明确规定，销售人员在销售散装食品时必须持有效_____证明，操作时须戴____________。 A、健康、口罩、手套 。 B、健康、帽子 。 C、健康、口罩、手套、帽子 。 D、身份、口罩、手套、帽子。
《预包装食品标签通则》GB7718-2004是食品标签系列国家标准之一，适用于提供给消费者的所有预包装食品标签。其中规定产品配料表中必须标明_______的具体名称。
