2018年山东大学生命科学学院839生物化学(生)考研基础五套测试题
● 摘要
一、名词解释
1． 核酸的变性与复性。
【答案】核酸的变性是指核酸双螺旋的氢键断裂，变成单链，并不涉及共价键的断裂的过程。
核酸的复性是指变性DNA 在适当条件下，可使两条彼此分开的链重新缔合成为双螺旋结构的过程。
2． 两用代谢途径。
【答案】两用代谢途径是指既可用于代谢物分解，又可用于合成的代谢途径，往往是物质代谢间的枢纽。如三羧酸循环，既是糖脂蛋白质彻底氧化的最后途径，又可为糖、氨基酸的生物合成提供所需碳骨架和能量。
3． 蛋白质的等离子点。
【答案】蛋白质的等离子点是指蛋白质在不含任何其他溶质的纯水中的等电点，即在纯水中蛋白质的正离子数等于其负离子数时的pH 。
4． 三羧酸循环。
【答案】三羧酸循环又称柠檬酸循环、Krebs 循环（Krebs cycle），是指在有氧条件下，在线粒体中，用于乙酰CoA
中的乙酰基氧化生成反应是由乙酰和草酰乙酸缩合形成柠檬酸。
5． SD 序列（Shine-Dalgamo sequence）。
【答案】SD 序列是指位于原核生物mRNA5' 端的一段富含嘌呤的保守序列，由
成，一般位于起始
密码子上游约7个碱基的位置。
6． 分子病。
【答案】分子病是指基因突变引起的某个功能蛋白的某一个或几个氨基酸残基发生了遗传性替代从而导致整个分子的三维结构发生改变，功能部分或全部丧失从而引发的疾病。镰刀状细胞贫血病是最早被认识的一种分子病。
7． R 酶。
【答案】R 酶作用于α-及β-淀粉酶作用后剩下的极限糊精，分解α（1→6）糖苷键的酶。
第 2 页，共 35 页 和的酶促反应的循环系统，该循环的第一步
个碱基组
8． 谷氨酷基循环（γ-glutamyl cycle）。
【答案】谷氨酰基循环是一种组织摄取氨基酸的转运机制。氨基酸在小肠内被吸收，其吸收及向细胞内转运过程是通过谷胱甘肽起作用的，首先是谷胱甘肽对氨基酸的转运，其次是谷胱甘肽的再合成，
此称谷氨酰基循环。
9． 联合脱氨基作用（transcleamination ）。
【答案】联合脱氨基作用是转氨基作用和L-
谷氨酸氧化脱氨基作用的联合反应。氨基酸与酮戊二酸经转氨作用生成or 酮酸和谷氨酸，后者经L-谷氨酸脱氢酶作用脱去氨基的过程。
10．DNA 重组（DNA recombination ）。
【答案】DNA 重组是指发生在DNA 分子内或DNA 分子之间核苷酸序列的交换、重排和转移现象，是已有遗传 物质的重新组合过程。
11．转角。
【答案】转角是指在蛋白质的多肽链中经常出现180°的回折，在肽链回折处的结构，也称弯曲，
或称发夹结构。它一般由4个连续的氨基酸残基组成，由第一个氨基酸残基的C-0与第四个氨基酸残基的N-H 之间形成氢键，
使转角成为比较稳定的结构。
12．发卡结构。
【答案】发卡结构是指单链RNA 分子在分子内部形成部分双螺旋的结构，这种部分双螺旋的结构类似于发卡。
13．光合电子传递链。
【答案】光合电子传递链是指在光合作用中水的电子经过一系列电子传递体的传递，最后到
达这些递体在类囊体膜上是有序的排列，互相衔接。
14．后随链（lagging strand）。
【答案】后随链是指DNA 半不连续复制过程中，延伸方向与复制叉前进方向相反、由合成的一系列短的DNA 片段（冈崎片段）连接而成的新生链。
15．蛋白质的一级结构（primary structure）。
【答案】蛋白质的一级结构是指肽链中的氨基酸排序。维持一级结构的化学键为共价键，主要为肽键。
二、判断题
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16．葡萄糖溶液发生变旋现象的本质是葡萄糖分子中既有醛基又有羟基，它们彼此相互作用可以形成半缩醛，使原来羰基的
【答案】错。
【解析】变旋现象是由于分子立体结构发生某种变化的结果，而分子的不对称性是物质产生旋光性的根本原因。
17．据测定，多莉羊（sheep Dolly）的端粒长度比正常生殖的同龄羊的端粒长度短。（ ）
【答案】对
【解析】据测定多莉羊的端粒长度只有正常生殖的同龄羊的端粒长度的80%。
18．几乎在所有的生物体内进行的氨基酸生物合成途径是相同的。（ ）
【答案】对
19．如果一个人被发现不能合成IMP , 那么可以给此人定期静脉注射外源的IMP ，以解决其嘌呤核苷酸不能从头合成的问题。（ ）
【答案】错
20．有些蛋白质的内含肽是断裂的，需要经过反式拼接才能得到有功能的蛋白质。（ ）
【答案】对
21．在一次实验中，蛋白质顺序仪可测定肽链长度为200个氨基酸残基的氨基酸顺序。（ ）
【答案】错
【解析】应该先将该多肽链水解成片段，然后用蛋白质顺序仪测定。
22．脂肪酸活化为脂肪酰CoA 时，需消耗两个高能磷酸键。（ ）
【答案】对
【解析】脂肪酸的活化过程需消耗lmolA TP ，但消耗2个高能磷酸键，也相当于消耗2molA TP 。
23．Edman 降解法一次可以连续测定300个左右氨基酸残基的序列。（ ）
【答案】错
24．球蛋白与球状蛋白质是不同的。（ ）
【答案】对
25．血红蛋白和肌红蛋白的功能都是运输氧。（ ）
【答案】错
【解析】血红蛋白是输氧蛋白，而肌红蛋白主要是捕获氧、储藏氧。
第 4 页，共 35 页 变成了不对称碳原子。（ ）。