西餐服务员为客人送菜单时应将菜单打开至（）。 A、第一页。 B、第二页。 C、第三页。 D、饮料页。
不属于西餐接受预定服务员要记录的内容是（）。 A、客人的姓名。 B、客人的体形。 C、用餐时间。 D、用餐人数。
3DSMAX软件提供（）种贴图坐标。 A、5。 B、6。 C、7。 D、8。
3DSMAX默认的坐标系是（）。 A、世界坐标系。 B、视图坐标系。 C、屏幕坐标系。 D、网格坐标系。
服务员可通过（）来真诚表达对客人的美好情感。 A、询问客人收入、婚姻等情况的交谈。 B、微笑等形体语言的表露。 C、发自内心的放声大笑。 D、与客人交谈时过多的手势等形体语言的表露。
餐厅服务员使用服务语言还要注意客人的性别，年龄，（），环境等多种因素。
