四大标准的编制和执行的特点：保证其有效性、切实执行和（）。
“五定”管理指：定点、定标、（）、定法、（）的维修标准体系。
餐饮企业在开餐过程中提供时装表演、顾客游乐等伴餐活动，满足顾客就餐的动机是（） 寻求便利。 逃避。 寻求热闹。 寻求美食。
4Ps营销观念由四个不同变量组成。餐饮经营中的“助餐服务”归属的变量是（） 产品。 价格。 渠道。 促销。
第一代设备管理实行的是事后维修、第二代设备管理实行的是（）、第三代设备管理实行的是全员维修、第四代设备管理实行的是（）。
餐饮消费者购买决策的“刺激——反应，模式中三个过程要素的顺序是（）
