餐饮企业在开餐过程中提供时装表演、顾客游乐等伴餐活动，满足顾客就餐的动机是（） 寻求便利。 逃避。 寻求热闹。 寻求美食。
“四大标准”由（）、（）、给油脂标准和维修作业标准四项标准组成。
餐饮消费者购买决策的“刺激——反应，模式中三个过程要素的顺序是（） 输入、输出、变换。 变换、输入、输出。 输入、变换、输出。 输出、变换、输入。
餐饮营销工作是围绕顾客需求展开的。需求指的是（） 顾客的需要。 顾客的要求。 顾客的需要+支付能力。 顾客的要求+支付能力。
设备管理是以设备为研究对象，以提高设备综合效率、追求寿命周期费用经济性，实现企业生产经营目标为目的，运用现代科学技术、（）和（），对设备寿命周期的全过程，从技术、经济、管理等方面进行综合研究和管理的一系列活动。
4Ps营销观念由四个不同变量组成。餐饮经营中的“助餐服务”归属的变量是（）
