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问题:

[单选] 黑茶渥堆的目的是使()等物质在湿热作用下发生变化,消除青气和涩味,促使汤色橙红而浓,滋味纯和。

A . 无机化合物
B . 氨基酸
C . 维生素
D . 多酚类化合物

我国混凝土结构设计规范规定:混凝土强度等级依据()确定。 圆柱体抗压强度标准。 轴心抗压强度标准值。 棱柱体抗压强度标准值。 立方体抗压强度标准值。 尽量保证每孔的结焦时间在规定的()范围内。 Rosa属的多数()果集于肉质的()内,组成1聚合果,特称()。 三号汉字的级数是()。 A、22。 B、20。 C、18。 D、28。 绿茶揉捻的首要目的是()。 卷紧茶条,缩小体积。 卷紧茶条,塑造外形。 适当破坏叶组织,以利于茶汁的浸出。 散发水气,减轻水闷味。 嫩叶热揉,老叶冷揉。 黑茶渥堆的目的是使()等物质在湿热作用下发生变化,消除青气和涩味,促使汤色橙红而浓,滋味纯和。
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